大阪・北新地の夜ご飯、ディナーにおすすめ。鳥刺し、鳥料理、焼鳥、鍋
- 4,400円（税込み）
- 大阪市北区、北新地の夜ご飯、ディナーは「北新地 わっぜ」。様々な鳥料理をご提供する当店のいちおしは、なんと言っても最高級品質の「シャポーン鹿児島鶏」を用いた“鶏しゃぶしゃぶ”です。シャポーン鹿児島鶏の美味しさを最も感じられると言っても過言ではない、この逸品。透き通るほど
薄くスライスしたモモ肉とムネ肉を、醤油ベースの出汁にサッとくぐらせてお召し上がりいただけます。季節の野菜やきのこから溢れ出す
滋味に、徐々に鶏の旨味が加わることで深まる美味しさはまた格別です。お好みで柚子胡椒を合わせてご賞味ください。
- 蒸し鍋
4,400円（税込み） - シャポーン鶏のガラと野菜をを8時間以上炊き取った鶏がらスープでおやさいを蒸しあげ、その上で蒸しながら鶏肉をお召し上がりいただきます。野菜の甘み、シャポーン鶏のガラスープの旨味が混ざることで格別な美味しさを引き立たせます。
※価格は全て税込みです。
※お料理によりまして、鶏肉の仕入れ状況により、数量が限られます。
- 2,200円
- 素材本来の旨味を味わうなら、九州産の甘口醤油で
いただく新鮮な鳥刺しをぜひ。歯ごたえの良い
“モモのたたき”としっとりとした“ムネのお刺身”を、
一皿でお愉しみいただけます。
※価格は全て税込みです。
※お料理によりまして、鶏肉の仕入れ状況により、数量が限られます。
